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二手FN-IV降落数值测定仪

简要描述:
二手FN-IV降落数值测定仪是根据GB/T 10361-2008 《小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法》最新一款仪器。它是测定谷物中活性的专用仪器,可准确判断谷物的发芽损伤程度,适用于谷物,尤其是小麦和小麦粉的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的仪器。

更新时间:2022-07-11

访问量:79

厂商性质:经销商

产品价格:面议

品牌其他品牌产地类别国产
应用领域医疗卫生,环保,食品,综合

二手FN-IV降落数值测定仪 技术参数

1、水浴装置:由整体加热单元,冷却系统和水位指示器组成
2、显示器:数显样品降落数值及报错提示功能
3、样品结果:由单片机自动计算及热敏打印机打印测试结果(选配)、并可通过RS232串口将数据传入普通计算机保存
4、精致粘度管:由特种玻璃制成
——内径 21.00mm±0.02mm
——外径 23.80mm±0.25mm
——内高 220.0mm±0.3mm
5、制造商:大吉光电仪器
6、加热管功率:600W
7、重复性:要求在同一实验室,由同一操作者使用相同设备,按相同测试方法,并在短时间内对同一被测对象相互独立进行测试,两次独立测试结果的绝对差值不应超过10%
仪器是按照伯格哈格--波通降落数值法对谷物中α—淀粉酶活性指标进行测定的。
面粉、粗粒粉和全麦粉的悬浮液在沸水浴中被迅速糊化,因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,粘度搅拌器在糊化物中降落特定距离所需要的时间不同。因此,降落数值的高低也就表明了相应的α—淀粉酶活性的差异,降落数值高表明α—淀粉酶的活性低,反之则表明α—淀粉酶的活性高。

二手FN-IV降落数值测定仪本系列分为带打印和不带打印两种产品。仪器的使用方法符合国家标准GB10361-1989《谷物降落数值测定法》,并于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中α淀粉酶活性的测定,是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。
仪器的原理是:利用α淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用来测定酶的活性,液化分解后糊化液粘度明显下降,因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低,表示酶活性强。
技术参数
1.搅拌杆重量:25±0.05g
2.粘度管尺寸:内经φ21±0.02mm
外经φ23.8±0.25mm
内壁高220±0.3mm
3.加热器功率:600W
4.测量误差:<5%
5.工作电源:AC220V,50Hz
6.重复性:两测定结果之差不得过平均值的10%




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