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长期回收二手食品真空冷冻干燥机

简要描述:
长期回收二手食品真空冷冻干燥机是食品真空冷冻干燥技术的代表设备,其工作原理是将含水物料冻结后,保持冰冻状态,在真空环境下加热,使冰升华成蒸汽并排出,从而脱出物料中水分获得冻干制品的过程。
由于该过程在低温低压下进行,而且水分不经过液态直接升华,冻干制品能保持其天然色泽与气味基本不变、外观形状基本不变、蛋白质与维生素等各种营养成分基本不变、固有物质基本不损失。

更新时间:2022-04-11

访问量:165

厂商性质:经销商

产品价格:面议

品牌其他品牌冻干面积120m2
价格区间面议仪器类型压盖装置型
适用范围生产型产地类别国产
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,制药,综合

长期回收二手食品真空冷冻干燥机 真空冷冻干燥机是针对目前现有的常规真空干燥及烘箱,进行改造升级换代而设计,主要由制冷系统和真空系统两部分组成。


    其工作原理在于:


    利用真空干燥原理,通过将湿物料冻结到共晶点温度下,使物料中的水分变成固态冰,然后在较高真空环境下;


    通过给物料加热,将冰直接升华成水蒸气,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝,从而达到物质脱水干燥的目的。


    长期回收二手食品真空冷冻干燥机的组成


    通常由干燥仓、冷凝器(捕水器)、加热系统、真空系统、制冷系统和电气控制系统六大部件组成。


    1、干燥仓


    集抽真空与加热干燥功能为一体的的密闭容器,物料的升华干燥过程在干燥仓内完成的,物料是放在干燥室内搁板上的不锈钢托盘内的;


    每一层搁板上都有一个可供测量物料温度的探头,用以监测整个冻干过程中的物料温度。


    2、捕水器(冷井)


    是凝结升华水气的密闭装置,通常位于干燥仓后部,内部有一个较大面积的金属吸附面,从干燥仓物料中升华出来的水蒸气可凝结吸附在其金属表面上;


    吸附面的工作温度可达-45℃~-65℃,冷凝器外形是不锈钢或铁制成的圆筒,内部盘有冷凝管,分别与制冷机组相连,组成制冷循环系统。


    3、加热系统


    冻干机加热系统的作用是对干燥仓内物料进行加热,使物料不断的受热升华,从而达到规定的含水率要求。


    冻干机加热系统的加热方法主要分为接触式加热与辐射式加热。


    在接触式加热中,采用的是循环介质加热法,当加热系统工作时,先对循环液进行加热;


    液温通过液箱控制调节仪选定的温度自动控制加热,管道泵开启后,可将循环液送入干燥箱内搁板中,对搁板加热,然后返回液箱进行加热循环。


    而在辐射式加热中我们通常采用蒸气加热,当循环介质为硅油时,隔板温度可达(+60~+70)℃。


    4、真空系统


    真空系统由真空泵及罗茨真空泵组成,罗茨泵为增压泵不能单独使用,必须先启用真空泵,使其工作一段时间,当系统中的真空度达到1Kpa以下时,再自动启动罗茨泵。


    真空泵结构、罗茨泵结构等见说明书。真空系统的真空表可使用电接点真空表,可根据预先选定的真空度值,自动控制罗茨泵的启动。


    5、制冷系统


    冻干机制冷系统由制冷压缩机组,R22或R404a制冷剂组成。通常冻干设备的速冻制冷系统和捕水器制冷系统共用一套制冷系统。


    当系统工作,接触加热方式中搁板温度可降至-35℃。当制冷系统工作时,冷凝盘管的表面温度可达-35~-65℃;


    可根据客户需求采用低温螺杆式或双级活塞式制冷压缩机组,通常双级活塞式压缩机制冷效果更好,制冷温度更低


    6、电气控制系统


    本设备电气控制系统由PLC、触摸屏、控制柜、控制仪表、调节仪表等自动装置和电路组成。


    它的功能是对冻干机进行手动或自动控制,控制设备正常运转。








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